千金藤 (森林步道NO.82)

科屬 :  防己科( Menispermaceae)千金藤屬(Stephania)
學名 :  Stephania japonica (Thunb. ex Murray) Miers
別名 : 千金藤，金線釣烏龜、犁壁藤
說明 : 分布低海拔的荒廢地、闊葉林的邊緣，多年生常綠纏繞藤本，莖綠色，老莖木質化。

單葉互生，葉緣全緣，擁有盾牌狀的葉子，葉柄長4~5 公分，葉背粉白色，葉脈由葉柄著生處掌狀向外放射，是很容易由葉子辨識的植物。

花期 3~5 月，花腋生淡綠色，雌雄異花異株，不是很明顯的花，因此要特別留意才能發現它。

果期 6~8 月，核果扁圓形，成熟時由綠轉紅色，種子有很漂亮的紋路。

葉子是癤角壺裳蛾和豔葉裳蛾的寄主，所以可以在葉子上找找這些特別的蛾類幼蟲喔！

圖片：

圖1:千金藤植株

圖2:千金藤葉背

圖3:千金藤雄花序

圖4:千金藤雌花序

圖5:千金藤果

圖6:千金藤種子

圖7:癤角壺裳幼蟲

圖8:癤角壺裳蛾成蟲

圖9:豔葉裳蛾幼蟲

圖10:豔葉裳蛾成蟲

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芋頭 (生態池 NO.50)

科屬：天南星科(Araceae)芋屬(Colocasia)
學名：Colocasia esculenta
別名：芋，芋頭，水芋，芋岌、毛艿(指小塊莖)、毛芋，土芝、芋艿、青芋、朱芋、白芋
說明：
天南星科芋屬，多年生挺水草本植物，鱗葉披針形，漸尖。成熟莖上葉柄圓柱形，下部具鞘；鞘長7-8厘米；葉片長6-14厘米。花序柄長15-30厘米；佛焰苞外面綠色，內面白色，具長1厘米的尖頭，果期宿存而不增大。肉穗花序長1.5-3厘米，花期粗1厘米；果序近球形，寬橢圓狀，具長5-7毫米的梗；根莖匍匐，圓柱形，粗壯，長可達50厘米。

芋頭喜歡高溫多濕的氣候也耐旱，長葉柄有很多水分，嫩葉及葉柄和莖都可以當成蔬菜吃。心臟形葉片寬大平滑，從根部生出，葉子表面密佈突起的氣墊，會使水滴變成圓形，而不沾濕葉面，可用來包裹食物。

有毒的姑婆芋和它長得很像，如果滴水在葉上，會集成水滴的就是芋，如果散開來的，就是有毒的姑婆芋；而且姑婆芋的葉子缺口深到葉柄附著的地方，而芋頭葉子的缺口較淺。

花外面有苞葉，像一座加了半邊燈罩的燭台，中間是花序，下面是雌花，往上是無性花，再上去才是雄花。栽植期從十二月到一月，利用地下莖繁殖，夏秋時採收。芋頭病蟲害少，栽培容易，產量很安定。

最早栽種芋頭的是印度人，約於西元前5,000年引入來自馬來西亞濕地的野生芋頭，爾後傳到埃及與世界各地。有長在水裡和旱田裡兩種，長在水裡的叫做水芋。

芋頭具有對身體有益的特殊功效：

一、幫助排便，芋頭豐富的膳食纖維，可促進腸道蠕動，使排便順暢。

二、維持健康，含有對人體健康有益特性的植物化學物質，如類黃酮和多酚。這些化學物質有助於調節身體機能，幫助健康維持。

三、不含麩質，因芋頭不含麩質，對於麩質不耐受、飲食有限制的人，可以做為小麥的替代品。

芋頭的升糖指數（GI 值）中等，相較其他主食類，如：白飯、山藥、南瓜、馬鈴薯等更低，為良好的熱量來源，營養豐富可代替米飯。但含大量澱粉，易引起肚脹，因此，有消化不良或有肚脹，有痰、過敏體質者應少吃。芋頭的鉀含量也很高，腎臟病患者不宜多吃。

芋頭地下塊莖肥大，長滿白色的根，裡面可以吃的部分有白、黃或帶紫色斑點。曬乾後，可以維持6個月不爛掉，常被當成出遠門或打獵時攜帶的主食。塊莖含草酸鈣黏液，有刺激性，皮膚碰到會發癢。含豐富澱粉、礦物質、維生素等，鬆軟可口、可甜可鹹，可蒸燉、油炸，芋頭糖點、芋頭冰是人們喜歡的甜點，也可以當成飼料、製粉和加工食品，也可煮湯、熬成稀飯。吃芋的花樣讓人眼花繚亂，常見的有煮芋粥、蒸芋餅、炊芋果、炸芋塊、搗芋泥、搓芋棗、芋鴨、紅燒豬肉芋、芋頭粥、香酥芋頭、芋頭麵線、香芋粿、芋泥、芋頭糕、炸芋片、炸芋角、香芋扣肉、香芋雞翼等。也可用米粉和芋頭同煮當主食，另外有蒸芋頭、烤芋頭，芋頭羹、芋頭菜、芋頭糕、芋頭餅等。

圖片：

圖ㄧ：鱗葉披針形，漸尖

圖二：根莖匍匐，圓柱形，粗壯

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椬梧 (森林步道 NO.81)

科屬：胡頹子科(Elaeagnaceae)胡頹子屬(Elaeagnus
學名：Elaeagnus oldhamii Maxim.
別名：椬梧，柿糊、蒲頹、福建胡頹子、俄氏胡頹子、鍋底刺、宜吾
說明：
        常綠小喬木或灌木，高 1~2 公尺，具刺，刺粗壯，長 1.0~4.0 公分或更長，基部著生花和葉(圖一)；常年生枝密被褐色或鏽色鱗片，一年生枝灰色或灰黃色，多年生枝鱗片脫落，黑色。

        葉近革質，倒卵形或倒卵狀披針形，長 3~4.5 公分，寬 1.5~2.5 公分，頂端圓形，稀鈍圓形，向基部漸窄狹，急尖或楔形，全緣，上面幼時密被銀白色鱗片，成熟後脫落或部分脫落，微具光澤，乾燥後褐黃色，下面密被銀白色和散生少數深褐色鱗片，側脈 4~5 對，兩面略明顯；葉柄褐色，長 0.4~0.7 公分。

        花期 11~12 月，淡白色，被鱗片(圖二)，數花簇生於葉腋極短小枝上成短總狀花序(圖三)；花梗長 0.3~0.4 公分；萼筒短，杯狀，長約 0.2 公分，在裂片下面略收縮，子房上先膨大後收縮，裂片三角形，與萼筒等長或更長，達 0.3 公分，頂端鈍形，內面無毛或疏生白色星狀柔毛，包圍子房的萼管卵形，長約 0.1 公分；雄蕊的花絲極短，花藥矩圓形，長 0.15 公分，達裂片的 1/2 以上；花柱直立，無毛。

        果實卵圓形(圖四)，長 0.5~0.8 公分，幼時密被銀白色鱗片，成熟時紅色，萼筒常宿存；果梗在花後不伸長。果期次年 2~3 月可以食用。

        椬梧亦常作為庭園美化或圍籬(圖(五)。

圖片：

(圖一) 基部著生花和葉；常年生枝密被褐色或鏽色鱗片

(圖二)  花淡白色杯狀，子房上先膨大後收縮，裂片三角形，頂端鈍形，包圍子房的萼管卵形，長約 0.1 公分

(圖三)  數花簇生於葉腋極短小枝上成短總狀花序；花梗長 0.3~0.4 公分；萼筒短

(圖四)   果實卵圓形，長 0.5~0.8 公分，幼時密被銀白色鱗片，成熟時紅色

(圖五) 椬梧亦常作為庭園美化或圍籬

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水冬瓜 (森林步道 NO.80)

科屬：獼猴桃科(Actinidiaceae)水冬瓜屬(Saurauia)

學名：Saurauia tristyla DC. var. oldhamii (Hemsl.) Finet & Gagnep.
              Saurauia oldhamii Hemsl.
              Sinoadina racemosa (Sieb. & Zucc.) Ridsdale John'swort)

別名：水冬瓜，水冬哥、水東哥、水管心、火筒棒、倒吊風、大冇樹、台灣水東哥

說明：

       水冬瓜又名水東哥、水管心、大冇樹，是台灣原生樹種，獼猴桃科，水冬瓜屬，為常綠小喬木或灌木，枝有瘤狀斑點，常被麟片，其幼枝、嫩葉及葉柄均有黑褐色短剛毛(圖一)。

        生長於平地郊野以至 1,700 公尺中海拔之山區森林中，喜歡陰一點的環境，通常長於闊葉林，溪谷兩旁避風且目潮濕地的區域。

        葉片為橢圓形葉形呈現大大的倒卵形，單葉互生，甚長，長約15~20公分寬約6~8公分同時葉緣有細細的鋸齒狀，可達20公分，葉緣有鋸齒，葉表有細毛，葉面和葉背中肋均具肉刺，嫩葉為紅褐色(圖二)。

        花兩性，型小徑約 1 公分，聚繖花序腋生(圖三)，粉紅色，五裂，花軸長約 2~3 公分，纖細；花梗短，長約 0.4 公分；花萼 5 片，不等大，圓形、白色、光滑或被短柔毛；花瓣 5 片，淡紅色；雄蕊多數；子房 3 室，光滑；花柱 3 枚，胚珠多數(圖四)。

        漿果球形，成熟時呈白色，味甜可食，具宿存萼，果實汁稠如鼻涕，原住民稱之為 “鼻涕果”；白色熟果配上宿存萼(圖五)，常令人以為是白色花苞，要小心上當哦! 

圖片：

(圖一)樹枝有瘤狀斑點，常被麟片，其幼枝、嫩葉及葉柄均有黑褐色短剛毛

(圖二)葉片為橢圓形葉形呈現大大的倒卵形，單葉互生葉緣有鋸齒，葉表有細毛，
葉面和葉背中肋均具肉刺

(圖三)花兩性，型小徑約 1 公分，聚繖花序腋生，粉紅色，五裂

(圖四)  花瓣 5 片，淡紅色；雄蕊多數；子房 3 室，光滑；花柱 3 枚，胚珠多數

(圖五)  漿果球形，成熟時呈白色，味甜可食，白色熟果配上宿存萼，
常令人以為是白色花苞

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穿鞘花 (森林步道NO.79)

科屬：鴨跖草科穿鞘花屬
學名：Amischotolype hispida (Less. & Rich.) Hong, Hispida Amischotolype
別名：中國穿鞘花、山蘘荷、東陵草
說明：
分布於臺灣北、中部低海拔林下、山徑兩旁，外形似薑卻不是薑，常成群聚集。植株高度約50-60 cm，是一種耐陰喜濕的多年生草本植物。地面莖匍匐，地上莖直立。葉叢生於直立莖頂，葉形由橢圓狀披針形至卵狀倒披針形，葉緣波浪狀，葉脈平行，葉柄鞘狀合包於莖上，葉鞘具有緣毛，宿存。
頭狀聚繖花序腋生於鞘狀葉柄，由外觀看好像花序莖枝穿鞘而出，故名穿鞘花。為兩性花，花瓣白色離生3瓣，萼片離生，肉質綠色3瓣。有6枚雄蕊，花絲上密生鏈珠狀毛。花萼宿存保護果實，子房膨大為橢圓球狀的蒴果，蒴果有3室，初期種皮圍綠色，熟後開裂，露出種子，種子具有橘紅色的肉質假種皮。將橘紅色假種皮撥開可見內部種子，形狀如車輪。

圖片：

01.中國穿鞘花

02.穿鞘花   種子

03.中國穿鞘花   種子

04.中國穿鞘花

05.中國穿鞘花

06.中國穿鞘花   果

07.中國穿鞘花   果實

08.穿鞘花

09中國穿鞘花

10.中國穿鞘花

11.中國穿鞘花

12.中國穿鞘花

13.中國穿鞘花

14.中國穿鞘花

15.中國穿鞘花

16.中國穿鞘花

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繖花藤(森林步道 NO.78)

科屬：茜草科(Rubiaceae)羊角藤屬( Morinda)

學名：Morinda umbellata L.

別名：羊角藤，羊角藤，羊角扭，大百眼藤，傘花藤，牛角藤，傘花樹，紅頭藤，放筋藤，土巴戟

說明：

又稱羊角藤，海拔 300~1, 5 00公尺闊葉樹林下，山地林下、溪旁、路旁等疏陰或密陰的叢林內或森林邊緣可見。蔓性纏繞灌木，常攀緣在木本植物樹冠層，嫩枝無毛綠色，小枝光滑暗紫色，老枝具細棱，藍黑色；葉對生，長橢圓形、狹倒卵形或橢圓形，葉紙質或革質，無毛；花期6~7 月，花兩性或雜性，頭狀花序頂生繖形排列，花白色甚小，花冠輪形(倒捲)4裂，喉口被毛；果熟期10~11月，果型像雞眼，中間突出，亦稱雞眼藤或百眼藤。聚合果似外星人ET，反而不像羊角，熟時橘紅色。

台灣有兩種羊角藤，依葉形大小分別取名大、小羊角藤。葉長短於6cm者屬小葉羊角藤(百眼藤)，簡誌另名「紅珠藤」。葉長於7cm者謂之「羊角藤」，又稱「大百眼藤」。

圖片：

圖01 繖花藤外觀

圖02 繖花藤枝條

圖03 繖花藤老枝條

圖04 繖花藤嫩枝條

圖05繖花藤枝條

圖06繖花藤葉片正面

圖07繖花藤葉片對生正面

圖08 繖花藤葉片背面

圖09 繖花藤葉片對生背面

圖10 繖花藤花

圖11 繖花藤花與果

圖12 繖花藤花與果

圖13繖花藤果.

圖14繖花藤果

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