水芹菜 (生態池 NO.51)

科屬：繖形科 Apiaceae、水芹菜屬 Oenanthe

學名：Oenanthe javanica
別名：水英、細本山芹
說明：

        水芹菜是野生食用植物，為多年生光滑草本，普遍分布於低海拔至2000公尺高山之水田、溝渠、溪邊等潮濕環境(圖一)。
        莖直立鈍圓具縱稜有鈍稜，中空高可達80公分，光滑無毛具特殊香氣(圖二)。 葉柄長2~10公分，小葉橢圓形或卵形，葉緣鋸齒或全緣，葉形因環境變化變異很大。2-3回羽狀複葉，互生，具長柄約2~10公分，葉柄基部具膨大之鞘(圖三)。

        花期4-7月，8~10月盛產(圖四)。花瓣白色，繖形花序頂生或腋生，與葉片對生，花瓣及雄蕊均5枚，尖端向內反捲，花柱長且宿存。頂端向內捲曲，雄蕊5枚突出於花被之上，兩性花，柱頭2枚，子房2室。
        果實為離果，橢圓形或近圓錐形，光滑球形，有稜突，成熟呈黃褐色(圖五)。 

圖片：

(圖一)水芹菜是野生食用植物，普遍分布於低海拔之水田溝渠、溪邊等潮濕環境

(圖二)莖直立鈍圓，具縱稜有鈍稜，中空光滑無毛，具特殊香氣

(圖三)葉型變異很大，基部具膨大之鞘柄長2~10公分，2-3回羽狀複葉，互生，小葉橢圓形或卵形，葉緣鋸齒或全緣

 

(圖四) 花期4-7月，8~10月盛產。花瓣白色，繖形花序頂生或腋生，與葉片對生，花瓣及雄蕊均5枚，白色，尖端向內反捲，花柱長且宿存

(圖五) 果實橢圓形，光滑球形

QRCode：

台灣澤芹(細葉零餘子) (生態池 NO.48)

科屬： 繖形花科(Apiaceae)零餘子屬(Sium) 
學名：  Sium suave Walt.
別名：  芹，細葉零子人參、細葉零餘子人參、細葉零餘子、台灣澤芹(台灣)，山藁本、土藁本
            (江蘇)，野芹菜，狹葉澤芹(東北)，野蒲芹
說明：  

        多年生草本(圖一)；高 60~120 公分，全株光滑，莖直立中空，綠色，有稜，上部多分枝。

        葉互生(圖二)，根生葉主柄長 20~40 公分，基部略包莖，一回羽狀複葉奇數，小葉對生，3~5 對，無柄，長橢圓狀披針形至狹披針形，長 4~12 公分，寬 1~3.5 公分，基部漸尖至鈍圓形，先端銳尖，不整狀銳鋸齒緣；莖生葉往上漸變小，小葉亦漸至三出葉。

        複繖形花序(圖三)，春、夏為開花期。極多數，開白色小花，花瓣 5 枚，向內彎，雄蕊 5 枚，比花瓣長，子房下位，花柱短花期 3~9 月。

        果實球形，長 0.2~0.25 公分果實為離果，長和寬均為 0.1~0.3 公分，卵球形，具側翼。(圖四、五)

圖片：

(圖一)  多年生草本

(圖二)    葉互生，根生葉主柄長 20~40 公分，一回羽狀複葉奇數，小葉對生

(圖三)   複繖形花序，春、夏為開花期。極多數，開白色小花，花瓣 5 枚，向內彎，雄蕊 5 枚

(圖四)     果實球形，長 0.2~0.25 公分

(圖五)  果實為離果，長和寬均為 0.1~0.3 公分，卵球形，具側翼。

QRCode：